27.09. - 28.09.2014 - Elsaß-/Vogesentour mit dem französischen Forum

Hallo Zusammen,

Fabrice hat die Routenplanung für Samstag und Sonntag durchgegeben.

Samstag, 27.09.14
Tourstart in Phalsbourg - Abfahrt 9:00 - spätestens 9:30 Uhr
Tourende in Husseren-les-Châteaux (Hotel)
Streckenlänge: ca. 158 Km
Route in Google Maps: Klick

Sonntag, 28.09.14
Tourstart in Husseren-les-Châteaux (Hotel) - Abfahrt 10:00 Uhr
Tourende in Uffholtz
Streckenlänge: ca. 71 Km
Route in Google Maps: Klick

Fabrice muss unbedingt wissen, wieviele Personen am Samstag am Mittag- und Abendessen teilnehmen und wieviele Personen am Sonntag am Mittagessen teilnehmen. Bitte tragt das im Kalender ein.

>>> Zur Anmeldung <<<

Eine Komplettzusammenfassung des Treffens findest Du im ersten Beitrag.

Danke & Grüße
Markus

Hallo,

weil die Frage von Thorsten im Kalender gestellt wurde: Das Mittagessen findet am Sonntag auf dem Grand Ballon (Großen Belchen) statt.

Grüße
Markus

Hallo,

Michel (Zzyzx) benötigt bis Samstag, 10.09.2014 eine Rückmeldung wer welches Menü zum Mittagessen haben möchte. Der Einfachheit halber habe ich die Speisen durchnummeriert. Also geht bitte einfach nur Nummer und Anzahl an. Danke.

Das Menü kostet 31 Euro pro Person.

Bei der (wörtlichen) Übersetzung der Gerichte habe ich mich etwas schwer getan. Klingt teilweise etwas experimentell - was aber sicher daran liegt, dass ich jetzt kein Kochprofi bin und mein Französisch eher rudimentär ist. Habe deshalb jeweils die französische Bezeichnung stehen lassen. Üblicherweise schmeckt das ja dann trotzdem sehr gut.

Entrée (Vorspeise):
Filet de Truite fumee a barr "cressionaire".
Geräuchertes Forellenfilet mit Kresse. (Nummer 1)

ou (oder):
Petite Quiche alsacienne au Magret fume.
Kleine elsässer Quiche mit geräucherter Entenbrust. (Nummer 2)

Plat (Hauptgang):
Ballotin de joues de sandre a l'alsacienne.
Zander nach elsässer Art im "Blätterkästchen" - könnte Spinat, oder Salat sein. (Nummer 3)

ou (oder):
Volaille fermiere d'alsace panée aux noisettes.
Geflügel nach elsässer Art mit (Hasel-) Nüssen paniert. (Nummer 4)

Dessert (Nachtisch):
(Terrine de fruits rouges et sorbet laitier cacao.)
Rote Grütze und Schokoladeneis Sorbet (Nummer 5)

ou (oder):
Fondant à la bière et son beerawecka.
Eine Art Früchtekuchen mit "Bierschmelz". (Nummer 6)

PS: Falls jemand das noch besser übersetzen kann, dann ergänze / ändere ich das gerne.

Danke & Grüße
Markus

Hallo liebe Teilnehmer,

also nochmal - Michel braucht bis Samstagnachmittag (10.09.2014) eine Rückmeldung wer was Essen will. Also gebt bitte die Nummern für euren Essenswünschen an. Kann doch nicht so schwer sein, oder doch?

Ich nehme 1 x Nummer 3 und 1 x Nummer 5.

Danke & Grüße
Markus

Hallo Michel,

Daniel nimmt nur am Samstag teil. Er möchte nichts zu Mittag essen.
Thorsten und Silvia nehmen nur am Sonntag teil. Sie wissen noch nicht, ob sie am Sonntag mit euch Mittagessen.

Die Mobilfunknummern der deutschen Teilnehmer werde ich abfragen.

Grüße
Markus